聞き手：料理家　西野聡（@sounishino ）

話し手：EARTH TRACK Garden吉原淳平（@farm_earth.track.garden ）

 

会場：SALO（〒255-0003 神奈川県中郡大磯町大磯1665-2）

 

日時：

9/22（日） 16:00〜18:30

　16:00〜17:00 淳平さんとのトークタイム

　17:00〜18:30 淳平さんを囲んだディナー

 

料金：

お一人様2000円 （お料理代込み）

＊参加希望の方は、お料理の準備もあるため当日の午前9:00までにご予約ください。

 

定員：20名（予約先着順）

 

予約・問合せ：インスタDMにて（@sounishino)

 

内容：

SALO食堂のおいしい夜話、第一回目はearth track garden の吉原淳平さんを招いて、農家として野菜を作りながら、自身が作る野菜の料理を食べられる直売所を運営したりと既存の農家の枠を超えて様々なチャレンジをする淳平さんの魅力を深掘りしていきます。トーク終了後にはearth track gardenの野菜を使った料理を4〜5品ほど大皿で提供させていただいきます。淳平さんにも食べていただく予定ですので、一緒に料理を食べながら、気になった事など色々伺ってみてください。

＊当日は大皿で提供させていただく料理以外にも淳平さんのお野菜を使った料理をアラカルトで、ご用意してますので、是非そちらもお楽しみください。

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